อาหารปลอดกลูเตน

Gluten Free คืออะไร จะรู้ได้ไงว่าลูกแพ้ Gluten กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรงไปทั่วโลก รวมทั้งในบ้านเรา และเมื่อไม่นานมานี้คำว่า “Gluten Free” ก็ได้เข้ามาแพร่หลายในไทยเช่นกัน ทำให้หลายๆคนเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่แปะคำนี้ไว้จะต้องเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพแน่นอน พ่อแม่บางคนจึงพยายามเลือกหามาให้ลูกรัก แต่ความจริง Gluten Free คืออะไร ดีต่อสุขภาพของเราจริงหรือไม่ และจำเป็นมากน้อยแค่ไหนที่จะเลือกรับประทานอาหารประเภทนี้ ติดตามหาคำตอบไปด้วยกันเลยค่ะ Gluten Free มีดีอะไร? มันคือผลิตภัณฑ์ปราศจากโปรตีนกลูเตน…