เมนูลูกรัก

“เมนูลูกรัก” เป็นพื้นที่สำหรับรวบรวมสูตรอาหารและเครื่องดื่มที่เหมาะสมสำหรับเด็กในแต่ละช่วงวัย เน้นคุณค่าทางโภชนาการ และการเปิดประสบการณ์ของเด็กๆกับรสชาติอันแปลกใหม่ เพื่อให้เขาสามารถรับประทานอาหารได้หลากหลายมากยิ่งขึ้น คัดสรรเมนูที่คุณพ่อคุณแม่สามารถทำให้ลูกรักได้อย่างไม่ยากจนเกินไป

สูตรข้าวตุ๋น

ข้าวตุ๋น น้ำซุป 3 สูตร อร่อย กินง่าย เพื่อเจ้าตัวน้อย

by / 1166 reads

ข้าวตุ๋น น้ำซุป 3 สูตร อร่อย กินง่าย เพื่อเจ้าตัวน้อย เรื่องอาหารมื้อแรกของลูกเป็นสิ่งที่พ่อแม่ยุคใหม่ล้วนให้ความสนใจเป็นอย่างดี สำหรับทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไปที่เริ่มกินอาหารนอกจากนมแม่แล้ว “ข้าวตุ๋น” จัดเป็นอาหารยอดนิยมที่พ่อแม่ชาวไทยเลือกให้ลูกได้ลองกินเป็นอย่างแรก วันนี้เราจะนำเอาเคล็ดลับในการทำข้าวตุ๋นแบบต่าง ๆ ที่เหมาะสมสำหรับทารกในหลากหลายช่วงอายุ มาฝากให้คุณพ่อคุณแม่ได้นำไปทำให้เจ้าตัวน้อยกันค่ะ อาหารมื้อแรกของทารก หลังจากที่ลูกได้กินนมแม่อย่างเดียวตลอดในช่วง 6 เดือนแรกแล้ว เขาก็ควรจะได้รับอาหารเสริมตามวัยที่เหมาะสมควบคู่กับการกินนมแม่ตามปกติด้วย เพราะเด็กทารกวัย 6…

ของว่างสำหรับเด็ก

ของว่าง 5 สูตรแบบเฮลธีย์เพื่อหนูๆ

by / 5793 reads

ของว่าง 5 สูตรแบบเฮลธีย์เพื่อหนูๆ ความที่เด็กๆส่วนมากชอบกินขนม คุณพ่อคุณแม่จึงเป็นห่วงว่าขนมที่ลูกกินเข้าไปจะมีประโยชน์หรือไม่ มีทั้งน้ำตาล ทั้งผงปรุงรส ถ้าสามารถทำ “ของว่าง” ให้ลูกกินเองได้แทนที่จะปล่อยให้เขากินแต่ขนมถุงคงดีไม่ใช่น้อย เพราะอาหารว่างสำหรับเด็กนั้นพ่อแม่สามารถคัดสรรให้เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพได้ หากรู้จักที่จะทำเองก็จะยิ่งได้เมนูอาหารว่างที่หลากหลาย ไม่ซ้ำซากจำเจดีด้วย และในวันนี้ Motherhood นำเอาสูตรของว่างมากฝากกันค่ะ ผู้ใหญ่อย่างเราๆคงจะจำได้ดีว่า ตอนเราเป็นเด็กเรารู้สึกหิวแค่ไหนเมื่อกลับจากโรงเรียนถึงบ้าน หลังจากใช้ชีวิตแทบทั้งวันที่เต็มไปด้วยการเรียนในห้อง และการวิ่งรอบสนามเด็กเล่นกับเพื่อนๆ แต่เมื่อกลับถึงบ้านและกำลังจะหาอะไรกิน มันง่ายมากที่จะวิ่งเข้าไปในครัวและคว้าเอาตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่นักมากินแก้หิว แน่นอนว่าเราคงไม่อยากให้สิ่งนี้เกิดขึ้นกับลูกของเราเอง สูตรอาหารว่างทั้ง…

สูตร Swedish meatball

อิเกียแจกสูตร “Swedish meatball” ให้ทุกคนทำกินเองได้

by / 871 reads

อิเกียแจกสูตร “Swedish meatball” ให้ทุกคนทำกินเองได้ ในช่วงที่ต้องกักตัวอยู่บ้านอย่างนี้ อาหารการกินที่ถูกใจคงหาซื้อกันลำบาก หนึ่งในเมนูที่เด็ก ๆ ทั่วโลกหลายคนชอบกันก็คือ “Swedish meatball” จากอิเกีย ห้างค้าเฟอร์นิเจอร์ระดับโลก ก็กลายเป็นอีกเมนูที่หาซื้อยากขึ้นไปด้วย เพราะรัฐบาลของหลาย ๆ ประเทศก็มีนโยบาย MCO ออกมากันเกือบหมด ในจุดนี้ทางอิเกียเข้าใจถึงปัญหาดี เลยออกมาแจกสูตรเด็ดให้ทุกคนได้รู้กัน เพื่อที่จะสามารถนำไปทำกินกันเองที่บ้านระหว่างการกักตัวได้อย่างไม่ยาก เรามาดูสูตรกันเลยค่ะ “เราคิดว่าหลายคนน่าจะคิดถึงมีทบอลของพวกเรา…

เมนูเจสำหรับลูก

เทศกาลกินเจใกล้เข้ามาแล้ว นำ “เมนูเจ” สำหรับเด็กมาฝาก

by / 16825 reads

เทศกาลกินเจใกล้เข้ามาแล้ว นำ “เมนูเจ” สำหรับเด็กมาฝาก เทศกาลกินเจปี 2562 กำลังจะมาถึงในวันเสาร์หน้านี้ Motherhood จึงนำเอา “เมนูเจ” สำหรับเด็กๆมาฝากกันค่ะ เผื่อคุณพ่อคุณแม่บ้านไหนที่ตั้งใจจะกินเจในปีนี้ และเพื่อความสะดวกในการเตรียมอาหารเลยจะให้ลูกได้ร่วมกินเจด้วย คุณพ่อคุณแม่ก็จะได้สามารถเตรียมอาหารเจที่ดีให้กับลูกๆได้ เป็นเมนูอาหารเจที่เหมาะสมสำหรับเด็กค่ะ ข้อห้ามในการกินเจ ก่อนที่จะเริ่มต้นการกินเจในปีนี้ เราต้องมาย้ำเตือนความเข้าใจในการกินเจให้ถูกต้องกันเสียก่อน ว่าห้ามกินของสิ่งใดบ้าง อะไรที่กินได้หรือไม่ได้ งดเว้นเนื้อสัตว์ทุกชนิด และห้ามทำอันตรายต่อสัตว์ งดนม เนย…

วิธีทำไอศกรีมสำหรับลูกน้อย

วิธีทำไอศกรีม : 6 สูตรไอติมแท่งโฮมเมดแด่ลูกรัก

by / 9294 reads

วิธีทำไอศกรีม : 6 สูตรไอติมแท่งโฮมเมดแด่ลูกรัก ประเทศไทยเราก็รู้ๆกันอยู่นะคะ เรามีฤดูร้อน ฤดูร้อนมาก และฤดูร้อนที่สุด ถึงตอนนี้จะเข้าหน้าฝนแล้วบางวันก็ยังร้อนมากๆ เลยมี “วิธีทำไอศกรีม” มาฝากคุณแม่ค่ะ เป็นไอศรีมโฮมเมดที่น่ากิน แถมได้ประโยชน์จากผลไม้นานาชนิดรวมถึงโยเกิร์ตด้วย ให้ลูกรักได้คลายร้อนพร้อมกับรสชาติอร่อยแบบดีต่อสุขภาพ ไอติมกับเด็กๆก็เหมือนเป็นของคู่กัน รสชาติหวานหอมของครีม นม และผลไม้ บวกกับความเย็นสดชื่น เด็กที่ไหนก็ยากจะปฏิเสธ แต่การจะกินไอติมทั้งทีคุณแม่ก็ต้องคัดสรรของที่ดีต่อลูกจริงๆ การทำไอติมกินเองด้วยสูตรไอติมที่ใช้ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างผลไม้ โยเกิร์ต…

เมนูถนอมอาหาร

เมนูถนอมอาหาร ให้เก็บกินได้นานช่วง Covid-19 ระบาด

by / 1288 reads

เมนูถนอมอาหาร ให้เก็บกินได้นานช่วง Covid-19 ระบาด ช่วงนี้ที่ Covid-19 กำลังระบาดไปทั่ว หลายคนเริ่มออกไปกักตุนอาหาร แต่จะเก็บไว้เฉย ๆ ก็อาจะหมดอายุไปทุกวัน “เมนูถนอมอาหาร” จึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการช่วยถนอมอาหารให้เราเก็บไว้กินได้นานวัน และยังเหมาะมากสำหรับคุณพ่อคุณแม่หลายบ้าน ที่ตอนนี้ถูกสั่งให้ work from home กันแล้ว การทำอาหารที่ทำเพียงครั้งเดียวก็สามารถเก็บไว้กินได้หลายมื้อหลายวัน นับเป็นการทุ่นแรงและทุ่นเวลาไปได้มากโข เพื่อที่คุณจะได้โฟกัสกับงานได้อย่างเต็มที่ ไม่ต้องมัวห่วงและเสียเวลาที่จะต้องทำอาหารกันใหม่ทุกมื้อทุกวัน เมนูที่…

การกินอาหารเสริมทารก

อาหารเสริมทารก พร้อมสูตรอาหารแบ่งแยกตามวัย

by / 17785 reads

อาหารเสริมทารก พร้อมสูตรอาหารแบ่งแยกตามวัย หลังจากที่คุณพ่อคุณแม่ได้ทราบกันไปแล้วว่าเมื่อไหร่ที่ควรเริ่มให้ลูกกิน “อาหารเสริมทารก” รวมถึงพัฒนาการในการกินตามวัยของเด็ก วันนี้เราจะมาเจาะลึกลงไปถึงการวัดความพร้อมตามวัยที่สมควรจะเริ่มกินอาหารสำหรับเด็ก รวมทั้งประเภทของอาหารที่ลูกจะสามารถกินได้อย่างเหมาะสมตามพัฒนาการในช่วงวัยของเขา ความพร้อมของระบบทางเดินอาหาร ทารกแรกเกิดจะมีอาการห่อปากเอาลิ้นดันอาหารออกมา (Extrusion reflex) โดยทารกจะห่อปากและเอาลิ้นดุนอาหารออกมาเมื่อได้รับอาหารกึ่งแข็งกึ่งเหลว เมื่อทารกอายุได้ 4-6 เดือน อาการนี้จะหายไป จะสามารถตวัดอาหารลงสู่ลำคอและกลืนอาหารกึ่งแข็งกึ่งเหลวได้ น้ำย่อยที่สำคัญในการย่อยแป้งคืออะไมเลส (Amylase) จากตับอ่อนยังมีระดับต่ำอยู่ในทารกแรกเกิดจนถึงอายุประมาณ 6 เดือน นอกจากนี้น้ำย่อยไลเปส (Lipase)…

เมนูไข่เพื่อลูก

เมนูไข่ อัดแน่นโภชนาการกับสูตรอาหารสำหรับลูก

by / 18014 reads

เมนูไข่ อัดแน่นโภชนาการกับสูตรอาหารสำหรับลูก ไข่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังโตเป็นอย่างมาก และอาหาร “เมนูไข่” ทั้งหลายก็สามารถทำได้อย่างไม่ยากเย็น สามารถพลิกแพลงเป็นทั้งอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น และของว่าง หรือจะนำไปทำขนมก็ยังได้ ในส่วนของอาหารคาว ไข่ก็ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมายหลายชาติด้วยกัน คุณแม่จึงสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารสำหรับเด็กได้อย่างไม่จบสิ้น วันนี้ Motherhood มีเมนูอาหารง่ายๆที่ทำจากไข่มานำเสนอ เหมาะสำหรับคุณแม่ที่เพิ่งเริ่มต้นทำอาหารให้ลูกๆ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ต้องติดตามดูต่อไป คุณค่าทางโภชนาการ ไข่ เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง…

ไอเดียฟู้ดแฮ็ค ที่จะทำให้พ่อแม่ต้องหายปวดหัวกับการป้อนอาหารเจ้าตัวเล็ก

by / 16195 reads

เราทุกคนต่างรู้ว่าเจ้าตัวเล็กชอบอาหารจั้งค์ฟู้ดสุดๆ เล่นกับมื้อเย็นจนเละเทะ หรือไม่ก็ไม่ยอมกินอะไรเลย อ้างอิงจากนักวิจัย การขาดสารอาหารกลายเป็นปัญหาหลักที่เกิดขึ้นกับเด็กเล็ก นั่นจึงเป็นหน้าที่ของพ่อแม่ในการพยายามสนับสนุนให้ลูกทานอาหารที่มีประโยชน์ พวกเราที่ Motherhood ได้รวบรวมฟู้ดทริคที่จะช่วยให้เจ้าตัวเล็กมีความสุข และยอมทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยที่พ่อแม่ไม่ต้องปวดหัวด้วยความเครียด ทำให้เจ้าตัวเล็กรู้สึกว่าแพนเค้กชิ้นนี้เป็นของเขาคนเดียวโดยที่ใช้ที่ตัดพิซซ่าตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีปอกส้มสุดเพอร์เฟ็คท์ที่จะทำให้เจ้าตัวเล็กปฏิเสธไม่ลง วิธีกันไม่ให้น้ำผลไม้หกด้วยการใช้พลาสติคแรปกันอีกที ประหยัดเวลาด้วยการเตรียมอาหารทารกในช่องใส่น้ำแข็งล่วงหน้า ซ่อนลูกอมในห่ออาหารเพื่อสุขภาพเพื่อไม่ให้เจ้าตัวเล็กหาเจอ ใช้โยเกิร์ตแช่แข็งแทนไอศครีม เพราะดีต่อสุขภาพมากกว่า ทำไข่เป็นรูปทรงต่างๆเพื่อให้อาหารเช้าน่าสนใจมากขึ้น เอาก้านสตรอว์เบอร์รี่ออกโดยใช้หลอด เขียนข้อความลงบนกล้วยเพื่อให้เจ้าตัวเล็กรู้สึกอยากทานอาหารที่มีประโยชน์ เตรียมอาหารที่มีประโยชน์อย่างก้านเซเลอรี่ใส่ในขวดโหลพร้อมกับดิปปิ้งซอสเพื่อให้เจ้าตัวเล็กสามารถพกไปทานได้ทุกที่ ทำแตงโมแช่เย็นเสียบก้านเพื่อทำให้เจ้าตัวเล็กอยากทานผลไม้มากขึ้น เอาแก้วของเจ้าตัวเล็กมาติดที่ตู้เย็นโดยใช้แม่เหล็ก เพื่อให้สามารถหยิบมาใช้ได้สะดวกขึ้น…

อาหารมื้อเช้า มื้อสำคัญสำหรับทุกคน

อาหารมื้อเช้า มื้อสำคัญสำหรับเด็ก

by / 6154 reads

อาหารมื้อเช้า มื้อสำคัญสำหรับเด็ก “อาหารมื้อเช้า” เป็นมื้อที่มักถูกมองข้ามอยู่บ่อยๆ เพราะความรีบเร่งจากกิจวัตรประจำวันยามเช้าของสังคมคนเมือง ไม่ว่าจะพ่อแม่หรือเด็กๆเองกลายเป็นละเลยความสำคัญของอาหารมื้อเช้าไปโดยปริยาย ทั้งที่มื้อเช้าส่งผลต่อสุขภาพร่างกายในหลายด้าน การเริ่มต้นเช้าวันใหม่อย่างสดชื่นและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีมื้อเช้าจึงเป็นเรื่องสำคัญ แต่ท่ามกลางความเร่งรีบในยุคนี้ คุณพ่อคุณแม่จะมีวิธีจัดการอาหารเช้าสำหรับเด็กๆได้อย่างไร ต้องติดตามอ่านกันค่ะ มื้อเช้าสำคัญอย่างไร? การรับประทานอาหารเช้าเป็นการเติมพลังงานให้กับร่างกาย เพราะพลังงานที่ร่างกายใช้จะได้มาจากการย่อยสลายอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในรูปของน้ำตาลหรือกลูโคส (Glucose) และเก็บไว้ในเลือด และบางส่วนถูกเก็บเป็นพลังงานสำรองที่เรียกว่า ไกลโคเจน (Glycogen) ตามกล้ามเนื้อและตับ หลังการนอนเป็นเวลานาน ร่างกายจะมีระดับไกลโคเจนค่อนข้างต่ำในช่วงเช้า จำเป็นที่จะต้องได้รับพลังงานเข้าไปเพิ่มเติม หากไกลโคเจนที่เป็นแหล่งพลังงานสำรองถูกนำมาใช้จนหมด…