เมนูลูกรัก

“เมนูลูกรัก” เป็นพื้นที่สำหรับรวบรวมสูตรอาหารและเครื่องดื่มที่เหมาะสมสำหรับเด็กในแต่ละช่วงวัย เน้นคุณค่าทางโภชนาการ และการเปิดประสบการณ์ของเด็กๆกับรสชาติอันแปลกใหม่ เพื่อให้เขาสามารถรับประทานอาหารได้หลากหลายมากยิ่งขึ้น คัดสรรเมนูที่คุณพ่อคุณแม่สามารถทำให้ลูกรักได้อย่างไม่ยากจนเกินไป

เมนูอาหารเช้าสำหรับเด็ก

5 เมนูอาหารเช้า สำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียน

by / 1521 reads

5 เมนูอาหารเช้า สำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียน เพราะอาหารมื้อเช้าเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการใช้พลังงานและสมองของเด็ก ๆ ที่โรงเรียน คุณพ่อคุณแม่จึงควรเตรียม “เมนูอาหารเช้า” สำหรับลูกในทุก ๆ วัน ซึ่งกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ให้คำแนะนำไว้ว่า เมนูมื้อเช้าง่าย ๆ แต่มีสารอาหารครบ 5 หมู่ ก็เพียงพอแล้วที่จะเริ่มต้นวันของเด็ก ๆ วันนี้ Motherhood เลยนำเอาไอเดีย…

เมนูเจสำหรับลูก

เทศกาลกินเจใกล้เข้ามาแล้ว นำ “เมนูเจ” สำหรับเด็กมาฝาก

by / 16269 reads

เทศกาลกินเจใกล้เข้ามาแล้ว นำ “เมนูเจ” สำหรับเด็กมาฝาก เทศกาลกินเจปี 2562 กำลังจะมาถึงในวันเสาร์หน้านี้ Motherhood จึงนำเอา “เมนูเจ” สำหรับเด็กๆมาฝากกันค่ะ เผื่อคุณพ่อคุณแม่บ้านไหนที่ตั้งใจจะกินเจในปีนี้ และเพื่อความสะดวกในการเตรียมอาหารเลยจะให้ลูกได้ร่วมกินเจด้วย คุณพ่อคุณแม่ก็จะได้สามารถเตรียมอาหารเจที่ดีให้กับลูกๆได้ เป็นเมนูอาหารเจที่เหมาะสมสำหรับเด็กค่ะ ข้อห้ามในการกินเจ ก่อนที่จะเริ่มต้นการกินเจในปีนี้ เราต้องมาย้ำเตือนความเข้าใจในการกินเจให้ถูกต้องกันเสียก่อน ว่าห้ามกินของสิ่งใดบ้าง อะไรที่กินได้หรือไม่ได้ งดเว้นเนื้อสัตว์ทุกชนิด และห้ามทำอันตรายต่อสัตว์ งดนม เนย…

การกินอาหารเสริมทารก

อาหารเสริมทารก พร้อมสูตรอาหารแบ่งแยกตามวัย

by / 16512 reads

อาหารเสริมทารก พร้อมสูตรอาหารแบ่งแยกตามวัย หลังจากที่คุณพ่อคุณแม่ได้ทราบกันไปแล้วว่าเมื่อไหร่ที่ควรเริ่มให้ลูกกิน “อาหารเสริมทารก” รวมถึงพัฒนาการในการกินตามวัยของเด็ก วันนี้เราจะมาเจาะลึกลงไปถึงการวัดความพร้อมตามวัยที่สมควรจะเริ่มกินอาหารสำหรับเด็ก รวมทั้งประเภทของอาหารที่ลูกจะสามารถกินได้อย่างเหมาะสมตามพัฒนาการในช่วงวัยของเขา ความพร้อมของระบบทางเดินอาหาร ทารกแรกเกิดจะมีอาการห่อปากเอาลิ้นดันอาหารออกมา (Extrusion reflex) โดยทารกจะห่อปากและเอาลิ้นดุนอาหารออกมาเมื่อได้รับอาหารกึ่งแข็งกึ่งเหลว เมื่อทารกอายุได้ 4-6 เดือน อาการนี้จะหายไป จะสามารถตวัดอาหารลงสู่ลำคอและกลืนอาหารกึ่งแข็งกึ่งเหลวได้ น้ำย่อยที่สำคัญในการย่อยแป้งคืออะไมเลส (Amylase) จากตับอ่อนยังมีระดับต่ำอยู่ในทารกแรกเกิดจนถึงอายุประมาณ 6 เดือน นอกจากนี้น้ำย่อยไลเปส (Lipase)…

เมนูไข่เพื่อลูก

เมนูไข่ อัดแน่นโภชนาการกับสูตรอาหารสำหรับลูก

by / 16544 reads

เมนูไข่ อัดแน่นโภชนาการกับสูตรอาหารสำหรับลูก ไข่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังโตเป็นอย่างมาก และอาหาร “เมนูไข่” ทั้งหลายก็สามารถทำได้อย่างไม่ยากเย็น สามารถพลิกแพลงเป็นทั้งอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น และของว่าง หรือจะนำไปทำขนมก็ยังได้ ในส่วนของอาหารคาว ไข่ก็ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมายหลายชาติด้วยกัน คุณแม่จึงสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารสำหรับเด็กได้อย่างไม่จบสิ้น วันนี้ Motherhood มีเมนูอาหารง่ายๆที่ทำจากไข่มานำเสนอ เหมาะสำหรับคุณแม่ที่เพิ่งเริ่มต้นทำอาหารให้ลูกๆ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ต้องติดตามดูต่อไป คุณค่าทางโภชนาการ ไข่ เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง…

อาหารมื้อเช้า มื้อสำคัญสำหรับทุกคน

อาหารมื้อเช้า มื้อสำคัญสำหรับเด็ก

by / 4230 reads

อาหารมื้อเช้า มื้อสำคัญสำหรับเด็ก “อาหารมื้อเช้า” เป็นมื้อที่มักถูกมองข้ามอยู่บ่อยๆ เพราะความรีบเร่งจากกิจวัตรประจำวันยามเช้าของสังคมคนเมือง ไม่ว่าจะพ่อแม่หรือเด็กๆเองกลายเป็นละเลยความสำคัญของอาหารมื้อเช้าไปโดยปริยาย ทั้งที่มื้อเช้าส่งผลต่อสุขภาพร่างกายในหลายด้าน การเริ่มต้นเช้าวันใหม่อย่างสดชื่นและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีมื้อเช้าจึงเป็นเรื่องสำคัญ แต่ท่ามกลางความเร่งรีบในยุคนี้ คุณพ่อคุณแม่จะมีวิธีจัดการอาหารเช้าสำหรับเด็กๆได้อย่างไร ต้องติดตามอ่านกันค่ะ มื้อเช้าสำคัญอย่างไร? การรับประทานอาหารเช้าเป็นการเติมพลังงานให้กับร่างกาย เพราะพลังงานที่ร่างกายใช้จะได้มาจากการย่อยสลายอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในรูปของน้ำตาลหรือกลูโคส (Glucose) และเก็บไว้ในเลือด และบางส่วนถูกเก็บเป็นพลังงานสำรองที่เรียกว่า ไกลโคเจน (Glycogen) ตามกล้ามเนื้อและตับ หลังการนอนเป็นเวลานาน ร่างกายจะมีระดับไกลโคเจนค่อนข้างต่ำในช่วงเช้า จำเป็นที่จะต้องได้รับพลังงานเข้าไปเพิ่มเติม หากไกลโคเจนที่เป็นแหล่งพลังงานสำรองถูกนำมาใช้จนหมด…

ของว่างสำหรับเด็ก

ของว่าง 5 สูตรแบบเฮลธีย์เพื่อหนูๆ

by / 3664 reads

ของว่าง 5 สูตรแบบเฮลธีย์เพื่อหนูๆ ความที่เด็กๆส่วนมากชอบกินขนม คุณพ่อคุณแม่จึงเป็นห่วงว่าขนมที่ลูกกินเข้าไปจะมีประโยชน์หรือไม่ มีทั้งน้ำตาล ทั้งผงปรุงรส ถ้าสามารถทำ “ของว่าง” ให้ลูกกินเองได้แทนที่จะปล่อยให้เขากินแต่ขนมถุงคงดีไม่ใช่น้อย เพราะอาหารว่างสำหรับเด็กนั้นพ่อแม่สามารถคัดสรรให้เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพได้ หากรู้จักที่จะทำเองก็จะยิ่งได้เมนูอาหารว่างที่หลากหลาย ไม่ซ้ำซากจำเจดีด้วย และในวันนี้ Motherhood นำเอาสูตรของว่างมากฝากกันค่ะ ผู้ใหญ่อย่างเราๆคงจะจำได้ดีว่า ตอนเราเป็นเด็กเรารู้สึกหิวแค่ไหนเมื่อกลับจากโรงเรียนถึงบ้าน หลังจากใช้ชีวิตแทบทั้งวันที่เต็มไปด้วยการเรียนในห้อง และการวิ่งรอบสนามเด็กเล่นกับเพื่อนๆ แต่เมื่อกลับถึงบ้านและกำลังจะหาอะไรกิน มันง่ายมากที่จะวิ่งเข้าไปในครัวและคว้าเอาตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่นักมากินแก้หิว แน่นอนว่าเราคงไม่อยากให้สิ่งนี้เกิดขึ้นกับลูกของเราเอง สูตรอาหารว่างทั้ง…

เมนูมังสวิรัติ เด็กกินได้ไหม

เมนูมังสวิรัติ 3 สูตรลองหัดให้ลูกกินมังฯ

by / 7067 reads

เมนูมังสวิรัติ 3 สูตรลองหัดให้ลูกกินมังฯ สมัยนี้คนไทยหลายๆครอบครัวนิยมกินมังสวิรัติกันมากขึ้น บางบ้านก็เริ่มจาก 1 วันต่อสัปดาห์ meatless Monday อะไรแบบนั้น “เมนูมังสวิรัติ” ที่เหมาะสมสำหรับเด็กมีให้เลือกเยอะแยะ เพราะบางทีด้วยความที่มีภาระหน้าที่รัดตัว คุณแม่อาจจะอยากประหยัดเวลาด้วยทำอาหารเพียงแค่ชุดเดียวให้กินมังฯเหมือนกันทั้งบ้าน แต่ก็คงกังวลเล็กน้อยว่าลูกๆจะกินอาหารมังสวิรัติได้ไหม หรือมีเมนูมังสวิรัติแบบไหนบ้างที่เหมาะกับเด็กๆ มาลองดูสูตรกันเลยค่ะ มีทั้งเมนูของคาวของหวานเลยนะคะวันนี้ ให้เด็กกินมังสวิรัติได้ไหม? สิ่งที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกอาหารให้เด็กๆคือคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณพลังงานที่เขาจะได้รับในแต่ละวัน แต่ยังต้องคำนึงถึงว่าผักหลายๆชนิดมีส่วนประกอบเป็นไฟเบอร์สูงในขณะที่ให้พลังงานต่ำ ซึ่งอาจจะไปรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุสำคัญเข้าสู่ร่างกาย เช่น แคลเซียม…

ให้ลูกลองอาหารนานาชาติ

อาหารนานาชาติ 3 เมนู ที่จะเปิดประสบการณ์ให้ลูกน้อย

by / 8147 reads

อาหารนานาชาติ 3 เมนู ที่จะเปิดประสบการณ์ให้ลูกน้อย สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่มีลูกเข้าวัยเรียนแล้ว เขาสามารถกินอาหารได้หลากหลายมากขึ้น การให้เขามีโอกาสได้ลิ้มลอง “อาหารนานาชาติ” ย่อมจะเป็นการเปิดประสบการณ์ให้ลูกได้เรียนรู้รสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสใหม่ๆจากอาหารที่เขาไม่คุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศนานาชนิด ผักที่ยังไม่เคยชิมมาก่อน ยิ่งไปกว่านั้นยังทำให้ลูกได้เรียนรู้ถึงวัฒนธรรมการกินที่แตกต่างไปจากของบ้านเราอีกด้วย ซึ่งวันนี้ Motherhood มีสูตรอาหารนานานชาติอันหลากหลายมาฝากกันค่ะ Tortilla Pizza อาหารเม็กซิกันเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะให้ลูกได้หัดกินอาหารนานาชาติ ถึงแม้ว่าการนำเอาตอร์ติญ่ามาฟิวชั่นเข้ากับกับพิซซ่าในแบบอิตาเลียนจะไม่ใช่การสร้างสรรค์เมนูในสไตล์ดั้งเดิมเท่าไหร่นัก แต่เชื่อว่าเด็กๆจะต้องติดใจในรสชาติอย่างแน่นอน และยังเป็นเมนูที่ใช้เวลาทำไม่นาน แถมเป็นอีกเมนู…

วิธีทำไอศกรีมสำหรับลูกน้อย

วิธีทำไอศกรีม : 6 สูตรไอติมแท่งโฮมเมดแด่ลูกรัก

by / 8672 reads

วิธีทำไอศกรีม : 6 สูตรไอติมแท่งโฮมเมดแด่ลูกรัก ประเทศไทยเราก็รู้ๆกันอยู่นะคะ เรามีฤดูร้อน ฤดูร้อนมาก และฤดูร้อนที่สุด ถึงตอนนี้จะเข้าหน้าฝนแล้วบางวันก็ยังร้อนมากๆ เลยมี “วิธีทำไอศกรีม” มาฝากคุณแม่ค่ะ เป็นไอศรีมโฮมเมดที่น่ากิน แถมได้ประโยชน์จากผลไม้นานาชนิดรวมถึงโยเกิร์ตด้วย ให้ลูกรักได้คลายร้อนพร้อมกับรสชาติอร่อยแบบดีต่อสุขภาพ ไอติมกับเด็กๆก็เหมือนเป็นของคู่กัน รสชาติหวานหอมของครีม นม และผลไม้ บวกกับความเย็นสดชื่น เด็กที่ไหนก็ยากจะปฏิเสธ แต่การจะกินไอติมทั้งทีคุณแม่ก็ต้องคัดสรรของที่ดีต่อลูกจริงๆ การทำไอติมกินเองด้วยสูตรไอติมที่ใช้ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างผลไม้ โยเกิร์ต…

ให้ลูกช่วยงานครัวด้วยขนมทำง่าย

ขนมทำง่าย ช่วยกันทำได้ทั้งแม่ทั้งลูก

by / 9917 reads

ขนมทำง่าย ช่วยกันทำได้ทั้งแม่ทั้งลูก สำหรับคุณแม่ที่กำลังมองหากิจกรรมที่จะทำกันได้เพลินๆระหว่างแม่กับลูก วันนี้ Motherhood มีสูตร “ขนมทำง่าย” มาฝากกันค่ะ เป็นเมนูขนมที่สามารถให้คุณลูกช่วยคุณแม่หยิบจับทำได้ไม่ยาก แถมไม่ต้องง้อเตาอบด้วยนะ แต่จะเป็นเมนูขนมชนิดไหน ไปติดตามกันเลยค่ะ Cake Pop ในโลกของคนรักเบเกอรี่ ตอนนี้ cake pop กำลังเป็นขนมที่มาแรงเลยทีเดียว และจัดเป็นขนมทำง่ายอีกหนึ่งเมนู เพราะขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อน ไม่จำเป็นต้องมีเตาอบที่บ้านก็สามารถทำเองได้ เป็นขนมที่หน้าตาดีเพราะมีสีสันที่สดใส สามารถครีเอทการตกแต่งได้หลากหลายตามธีมที่ต้องการ…