อาหาร

เด็กควรหลีกเลี่ยงอาหาร “คาร์โบไฮเดรตต่ำ” ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทรนด์ที่ได้รับความนิยมคือการลดหรือแม้แต่การกำจัดคาร์โบไฮเดรตออกจากกิจวัตรการกินประจำวันของเรา แต่อาหาร “คาร์โบไฮเดรตต่ำ” เหล่านี้ดีสำหรับเด็กหรือไม่ ? แม้ว่าการลดคาร์โบไฮเดรตบางประเภทเช่นน้ำตาลจะเป็นประโยชน์ แต่การกำจัดคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดก็ไม่ถูกต้อง แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะให้ทั้งครอบครัวมาร่วมทำภารกิจกับคุณ ในขณะที่คุณลองรับประทานอาหารประเภทนี้ แต่สิ่งสำคัญคือคุณต้องปล่อยให้เด็ก ๆ ได้กินตามปกติ คาร์โบไฮเดรตคืออะไร ? คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย พวกมันมักจะแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม คือแบเบเชิงเดี่ยวและแบบเชิงซ้อน การรับประทานคาร์โบไฮเดรตแบบเชิงเดี่ยวนั้น ร่างกายจะย่อยสลายได้ง่ายและมักพบในข้าวขาว ขนมปังขาว เค้ก…

สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อน “เริ่มให้อาหารแข็ง” กับลูกน้อย มีคำถามกวนใจมากมายที่อยู่ในความคิดของพ่อแม่ขณะที่พวกเขาพิจารณาวิธี “เริ่มให้อาหารแข็ง” กับลูกน้อย ลูกพร้อมหรือยัง ? เขาจะชอบหรือไม่ ? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเขามีอาการแพ้ ? นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการแนะนำให้ลูกน้อยรู้จักกับอาหารแข็ง การเรียนรู้วิธีแนะนำอาหารแข็งให้กับทารกน้อยของคุณอาจเป็นได้ทั้งเรื่องที่น่าตื่นเต้นและน่ากลัว แต่การรู้สึกมั่นใจและเตรียมพร้อมสามารถช่วยคลายความกังวลบางส่วนออกจากอาหารมื้อแรกเหล่านั้นได้ สิ่งที่คุณต้องรู้มีดังนี้ ควรเริ่มให้อาหารทารกเมื่อใด หากลูกน้อยของคุณดูสนใจขนมปังตอนเช้าของคุณมากกว่าขวดนม เขาอาจพยายามบอกคุณว่าพร้อมที่จะลองอาหารแข็งแล้ว โดยปกติแล้วจุดที่น่าสนใจจะเกิดขึ้นประมาณ 5 เดือน บวกหรือลบหนึ่งเดือน ขึ้นอยู่กับเด็กแต่ละคน…

กิน “ซาซิมิไก่” เสี่ยงอันตรายถึงกับตาบอด เรื่องราวของเมนู “ซาซิมิไก่” เคยเป็นประเด็นที่พูดถึงกันในสังคมไทยมาหลายครั้งแล้ว ล่าสุดนี้กลับมาเป็นประเด็นให้พูดถึงกันอีก เนื่องมาจากการรีวิวของเพจหนึ่งที่ทำการรีวิวเมนูซาซิมิเนื้อไก่ ที่ต้องกินคู่กับน้ำจิ้มแบบต่าง ๆ และยืนยันว่านี่ไม่ใช่เมนูที่เป็นการกินเล่นแบบแผลง ๆ เป็นเมนูที่มีขายในร้านอาหารบางร้านในประเทศไทยจริง ๆ เราต่างก็คุ้นเคยกับการรับประทานซาซิมิที่ทำจากปลาในอาหารญี่ปุ่นมานาน และอาหารญี่ปุ่นก็เป็นร้านอาหารที่ครอบครัวไทยนิยมพากันไปรับประทาน แต่ซาซิมิที่ทำจากไก่จะรับประทานได้อย่างปลอดภัยจริงหรือ มาค้นหาคำตอบไปด้วยกันค่ะ วัฒนธรรมรับประทานไก่ดิบ มีวัฒนธรรมการรับประทานไก่ดิบจริงที่ประเทศญี่ปุ่น นิยมทั้งในรูปแบบซาชิมิและแบบทาทากิ ที่เป็นการย่างเนื้อสัตว์ให้ผิวด้านนอกสุกแต่ด้านในยังคงดิบอยู่ อย่างเมนู ‘โทริซาชิ’…

“ทารกแรกคลอด” ต้องกินมากน้อยแค่ไหน ? การดูแล “ทารกแรกคลอด” ตัวน้อยของคุณอาจเป็นงานที่น่ากลัวในช่วงสองสามสัปดาห์แรก ไม่ว่าคุณจะให้นมด้วยตัวเองหรือนมชง ตารางการให้นมสำหรับทารกแรกเกิดที่ Motherhood นำมาฝากนี้สามารถใช้เป็นแนวทางได้ค่ะ นับว่าเป็นเรื่องที่น่าเสียดายสำหรับคุณพ่อคุณแม่มือใหม่ ที่มันไม่ได้มีคู่มือในการให้นมหรือดูแลทารกแรกเกิดที่เหมาะสมกับเด็กทารกทุกคนหรือทุกบ้าน ปริมาณการให้อาหารกับทารกแรกเกิดที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปตามน้ำหนักตัว ความอยากอาหาร และอายุของทารก นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับว่าคุณให้นมด้วยตัวเองหรือให้นมผง ปรึกษาแพทย์ของคุณหรือที่ปรึกษาด้านการให้นมบุตรเสมอ หากคุณไม่แน่ใจว่าควรให้อาหารทารกแรกเกิดบ่อยเพียงใด หรือดูหลักเกณฑ์ทั่วไปเหล่านี้เป็นจุดเริ่มต้น ทารกแรกเกิดที่กินนมแม่ควรกินมากแค่ไหน ? ทารกของคุณอาจจะไม่หิวมากเกินนักในช่วงสองสามวันแรกของชีวิต และอาจจะกินนมเพียงแค่ครึ่งออนซ์เท่านั้นต่อครั้ง ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น…

15 วิธี เพื่อลูกรัก กินให้ถูกหลัก หากคุณอยากให้ลูกรัก “กินให้ถูกหลัก” คุณต้องรีบอ่านบทความนี้ เพราะนักโภชนาการได้ให้คำแนะนำที่ผ่านการทดลองจากความเป็นจริง ในการให้ลูกกินผัก ดื่มนม รวมทั้งได้ทดลองอาหารใหม่ ๆ และเคล็ดลับการกินอาหารที่ดีอีกมากมาย นี่คือบทเรียนที่สำคัญจากนักโภชนาการ ซึ่งจะช่วยแนะนำให้ลูก ๆ ของคุณกินอาหารได้ดีขึ้น 1. จัดทำตารางเวลา เด็ก ๆ ต้องกินอาหารทุก ๆ 3-4…