โภชนาการ

วางแผนตารางอาหาร
เมนูลูกรัก

ตารางอาหาร ตัวช่วยของคุณแม่ผู้มีงานรัดตัว

by

ตารางอาหาร ตัวช่วยของคุณแม่ผู้มีงานรัดตัว การวางแผนมื้ออาหารด้วย “ตารางอาหาร” เป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับคุณแม่ที่ไม่ได้เป็นแม่บ้านเต็มเวลา และหากว่ามันเป็นสิ่งใหม่สำหรับคุณแม่หรือไม่มีความคุ้นเคยกับการทำแพลนเนอร์ สิ่งนี้จะช่วยคุณได้เป็นอย่าางดี คุณต้องวางแผนการเตรียมอาหาร แล้วชีวิตของคุณจะง่ายขึ้นอีกเยอะ และนี่คือเหตุผล ตารางอาหารช่วยให้ประหยัดเวลา ไม่ต้องกังวลอีกต่อไปว่าเย็นนี้ที่บ้านจะกินอะไรกัน เพียงแค่วางแผนเอาไว้ล่วงหน้า คุณก็สามารถรู้ได้ว่าจะต้องทำอะไร ที่เหลือก็แค่เข้าครัวไปทำมันให้เสร็จ และก็ยังทำให้การไปช็อปปิ้งของเข้าบ้านเป็นเรื่องง่ายขึ้นด้วย เพราะคุณจะไม่ต้องเดินวนไปวนมาตามชั้นเพื่อหาดูว่าอะไรเหมาะสมสำหรับมื้อเย็นวันนี้ แต่คุณจะมีลิสท์ในการซื้อของตามที่วางแผนเตรียมไว้แล้ว ตารางอาหารช่วยให้ประหยัดเงิน คุณสามารถวางแผนระหว่างช่วงลดราคาได้ เรียกว่าเป็นการเลือกซื้อของตามฤดูกาล ก็จะได้ของที่ราคาไม่แพง และการวางแผนด้วยตารางอาหารยังทำให้ออกไปกินข้าวนอกบ้านน้อยลง และซื้ออาหารสำเร็จรูปที่ราคาสูงน้อยลงตามไปด้วย…

เมนูอาหารเช้าสำหรับเด็ก
เมนูลูกรัก

5 เมนูอาหารเช้า สำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียน

by

5 เมนูอาหารเช้า สำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียน เพราะอาหารมื้อเช้าเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการใช้พลังงานและสมองของเด็ก ๆ ที่โรงเรียน คุณพ่อคุณแม่จึงควรเตรียม “เมนูอาหารเช้า” สำหรับลูกในทุก ๆ วัน ซึ่งกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ให้คำแนะนำไว้ว่า เมนูมื้อเช้าง่าย ๆ แต่มีสารอาหารครบ 5 หมู่ ก็เพียงพอแล้วที่จะเริ่มต้นวันของเด็ก ๆ วันนี้ Motherhood เลยนำเอาไอเดีย…

นมแพะกับเด็ก
โภชนาการ

นมแพะ ดีสำหรับเด็กหรือไม่?

by

นมแพะ ดีสำหรับเด็กหรือไม่? ขึ้นชื่อว่าเป็นพ่อเป็นแม่นะคะ เราก็พยายามสรรหาอาหารที่ดีมีประโยชน์มาบำรุงให้ลูกกันทั้งนั้น ซึ่ง “นมแพะ” ก็เป็นหนึ่งในนั้น เพราะในช่วงหลังมานี้ นมแพะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นมาก ทั้งนำมาดื่มแทนนมวัว พ่อแม่หลายบ้านหันมาให้ลูกดื่มนมแพะเพิ่ม ขนาดแมวก็ยังต้องกินนมแพะ แท้จริงแล้วนมแพะมีประโยชน์อะไร ดีกว่านมวัวหรือเปล่า แล้วเด็กที่แพ้นมวัวละ จะสามารถดื่มนมแพะทดแทนได้ไหม มาหาคำตอบกันเลยค่ะ นมแพะต่างจากนมวัวตรงไหน? นมแพะจัดเป็นนมอีกชนิดที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร โดยมีปริมาณโปรตีนสูงสุดเมื่อเทียบกับนมชนิดอื่นๆ นมแพะ 1 แก้ว ให้โปรตีน…

เลือกอาหารสำหรับเด็ก
โภชนาการ

เริ่มให้ลูกกิน “อาหารสำหรับเด็ก” เมื่อไหร่ดี

by

เริ่มให้ลูกกิน “อาหารสำหรับเด็ก” เมื่อไหร่ดี วัยทารกเป็นวัยที่เด็กควรได้รับน้ำนมแม่มากที่สุด เพราะน้ำนมแม่มีสารอาหารมากมาย แต่เมื่อลูกโตขึ้นสักพักก็จำเป็นจะต้องได้รับ “อาหารสำหรับเด็ก” ที่เหมาะสมตามวัย เพื่อช่วยเสริมภูมิต้านทาน เสริมพัฒนาการ และเป็นการฝึกให้ลูกมีความคุ้นเคยกับอาหารด้วย แต่ควรเริ่มให้ทารกได้รับประทานอาหารเหล่านี้ตอนไหน สามารถให้เขารับประทานอะไรได้บ้าง และต้องให้ในปริมาณมากน้อยแค่ไหน ติดตามรายละเอียดได้ในบทความนี้เลยค่ะ จุดประสงค์ของการให้อาหารตามวัยสำหรับทารก 1. ให้สารอาหารเพิ่มเติมจากนมแม่ ในช่วงอายุ 6 เดือนแรก ทารกจะได้รับสารอาหารเพียงพอจากนมแม่ที่มีสุขภาพดี ถ้าหากแม่มีสุขภาพที่ดีและสามารถให้นมแก่ลูกได้อย่างเต็มที่ และทารกเติบโตได้ตามเกณฑ์…

หน้าที่แคลเซียม
โภชนาการ

แคลเซียม จำเป็นต่อแม่และลูกมากแค่ไหน?

by

แคลเซียม จำเป็นต่อแม่และลูกมากแค่ไหน? คนไทยส่วนมากเข้าใจว่า หากอยากจะให้ลูกหลานสูงหรือตัวผู้ใหญ่เองต้องการมีกระดูกที่แข็งแรง “แคลเซียม” คือสารอาหารที่จำเป็นที่จะช่วยให้บรรลุเป้าหมาย แต่การได้รับแคลเซียมมากไปก็ไม่ใช่เรื่องดี จริงๆแล้วแคลเซียมมีหน้าที่อย่างไรกันแน่ มีส่วนช่วยในเรื่องใดได้บ้าง และต้องรับเข้าร่างกายอย่างไรถึงจะเกิดประโยชน์สูงสุด ไม่เกิดโทษ ถ้าอยากรู้ ต้องติดตามบทความนี้ต่อค่ะ แคลเซียมทำหน้าที่อะไร? แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีปริมาณมากที่สุดในร่างกาย ร้อยละ 99 ของแคลเซียมจะอยู่ที่กระดูกและฟัน ส่วนแคลเซียมอีกร้อยละ 1 อยู่ในเลือดและเนื้อเยื่ออื่นๆ เราอาจกล่าวได้ว่ากระดูกเป็นแหล่งสะสมของแคลเซียมในร่างกาย หน้าที่สำคัญของแคลเซียมคือ การสร้างกระดูก…

กินวิตามินซีกันเถอะ
โภชนาการ

กินวิตามินซี มันดีต่อสุขภาพลูกยังไงบ้าง

by

กินวิตามินซี มันดีต่อสุขภาพลูกยังไงบ้าง การ “กินวิตามินซี” มีความสำคัญต่อสุขภาพและการพัฒนาการของเด็ก คุณพ่อคุณแม่ลองอ่านบทความนี้ต่อไปเพื่อดูว่าลูกรักของคุณต้องการวิตามินซีมากน้อยเพียงใด แหล่งอาหารที่ดีที่สุดในการได้รับวิตามินซีคืออะไรบ้าง และค้นพบวิธีหลีกเลี่ยงการได้รับวิตามินซีน้อย หรือมากเกินไป ทำไมวิตามินซีถึงสำคัญ? เพราะวิตามินซีช่วยสร้างและซ่อมแซมเซลล์เม็ดเลือดแดง กระดูก และเนื้อเยื่อ อีกทั้งช่วยให้เหงือกของลูกแข็งแรง และทำให้หลอดเลือดของลูกแข็งแรงด้วย ช่วยลดรอยช้ำที่เกิดจากการล้มหรืออุบัติเหตุต่างๆ วิตามินซียังช่วยลดและรักษาบาดแผล เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันการติดเชื้อโรค ยิ่งไปกว่านั้น วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ซึ่งหมายความว่ามันช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง…

น้ำมันตับปลาดีอย่างไร
โภชนาการ

น้ำมันตับปลา จำเป็นต้องหามาให้ลูกกินไหม?

by

น้ำมันตับปลา จำเป็นต้องหามาให้ลูกกินไหม? คนเป็นพ่อเป็นแม่ อาหารเสริมใดๆที่ใครเขาว่าดี เราก็มักจะสรรหามาให้ลูกได้กินเพื่อเสริมโภชนาการกัน “น้ำมันตับปลา” ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่พ่อแม่หลายคนนิยมซื้อหามาป้อนลูกรัก อย่างตัวผู้เขียนเองก็เคยกินมาตั้งแต่เด็ก แต่เชื่อว่ายังคงมีหลายๆคนที่สับสนอยู่ว่ามันคือน้ำมันปลาหรือเปล่า เป็นของชนิดเดียวกันหรือเปล่า และบางบ้านก็มีปัญหาว่าป้อนแล้วลูกไม่ยอมกินเลย เพราะน้ำมันปลาตามท้องตลาดส่วนมากก็แต่งมาแค่กลิ่น ส่วนรสชาตินั้นยังเป็นที่หลอนลิ้นของเด็กๆอยู่เหมือนเดิม จะทำยังไงนะลูกถึงจะยอมกินอาหารเสริมที่เราคิดว่าดี ซื้อมาแล้วไม่เสียสตางค์เปล่า หรือว่าจริงๆแล้วอาจจะไม่ต้องลำบากหาซื้อมา แต่เราสามารถหาสารอาหารชนิดเดียวกันนี้ได้จากของกินอย่างอื่น หากคุณพ่อคุณแม่อยากทราบ ต้องติดตามอ่านต่อค่ะ รู้จักน้ำมันตับปลาให้มากขึ้น น้ำมันตับปลา คือ น้ำมันที่สกัดจากตับของปลาซึ่งส่วนใหญ่เป็นปลาทะเล เช่น…

ภาวะเบาหวานขณะตั้งครรภ์
3 ไตรมาส

เบาหวานขณะตั้งครรภ์ คุณแม่ต้องระวังอย่างไร

by

“เบาหวานขณะตั้งครรภ์” คุณแม่ต้องระวังอย่างไร คงจะไม่ใช่เรื่องที่ง่ายนัก หากคุณแม่ท่านไหนต้องเผชิญกับโรค “เบาหวานขณะตั้งครรภ์” (Gestational Diabetes) เพราะมันมีผลกระทบที่ใหญ่มากต่อลูกน้อยในครรภ์และตัวคุณแม่เอง สำหรับคุณแม่ที่ยังไม่มีความเสี่ยง ก็อาจจะอยากทราบว่าจะป้องกันได้อย่างไร และมีอาหารประเภทไหนที่จะช่วยลดความเสี่ยงลงได้บ้าง มาติดตามไปพร้อมกันนะคะ โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์คืออะไร โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ คือ โรคเบาหวานชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นกับผู้หญิงในช่วงตั้งครรภ์ ซึ่งร่างกายจะมีระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดสูงกว่าปกติ เพราะร่างกายไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอ และมันจะส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์ รวมทั้งเกิดภาวะแทรกซ้อนที่อันตรายมากได้ โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์นี้ มักจะถูกวินิฉัยกันในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ หรือในช่วงสัปดาห์ที่ 24-28…

อาหารเด็ก
โภชนาการ

อาหารเด็ก: superfoods สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป

by

อาหารเด็ก: superfoods สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป “อาหารเด็ก” ที่พ่อแม่นิยมเลือกหามาให้เด็กกินหลังช่วงหย่านมนั้นมีด้วยกันมากมายหลายอย่าง การที่ลูกหันมากินอาหารอื่นนอกจากนมแม่นั้นถือเป็นก้าวสำคัญและน่าตื่นเต้นสำหรับทั้งตัวลูกเองและคุณพ่อคุณแม่ ลองให้เขาได้เรียนรู้กับอาหารใหม่ๆที่มีรสชาติและรสสัมผัสที่แตกต่างออกไป เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่ในการเริ่มกินอาหารให้แก่ลูกน้อย อาหารอย่างแรกที่เลือกให้ลูกควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ ในช่วงแรกนี้อย่าเพิ่งเติมเกลือหรือน้ำตาลลงไปในอาหาร ให้มีรสจืดไว้ก่อนจะดีกว่า เกลืออาจจะส่งผลไม่ดีต่อไตของเด็ก ส่วนน้ำตาลก็จะทำให้เด็กติดน้ำตาลเร็งเกินควร ในสัปดาห์แรกๆของการเริ่มให้อาการแก่เด็ก อย่าเพิ่งให้ของกินประเภทอื่นใดนอกจากข้าวปั่นที่ผสมผักหรือผลไม้บด ในช่วงที่เริ่มให้อาหารหลังการหย่านมนี้ เป็นโอกาสดีที่พ่อแม่จะได้ค้นพบว่าลูกมีอาการแพ้อาหารชนิดไหนเป็นพิเศษหรือเปล่า เพราะการนำอาหารแต่ละอย่างมาบดผสมกันจะทำให้เราแยกยากว่าส่วนผสมตัวไหนที่ลูกแพ้กันแน่ ข้าวเจ้าควรเป็นธัญพืชตัวแรกที่พ่อแม่เลือกมาเป็นอาหารเด็ก เพราะมันไม่มีกลูเต็น จะทำให้เด็กไม่เกิดอาการแพ้เหมือนกับที่แพ้โปรตีนในข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต…

เมนูลูกรัก, โภชนาการ

เมนูอาหารสำหรับเด็กอายุ 0 – 12 เดือน ที่คุณแม่มือใหม่ควรรู้

by

ความต้องการสารอาหารของเด็กในแต่ละช่วงวัยมีความแตกต่างกัน จึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่คุณ แม่มือใหม่ จะต้องเข้าใจเรื่องนี้อย่างละเอียดและคัดสรรสิ่งที่มีประโยชน์ให้ลูกได้ทาน เพื่อให้เขาได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอ สำหรับทารกช่วงอายุ 0 – 2 ขวบแรก สมองและร่างกายของเขาจะเติบโตเร็วมาก น้ำหนักอาจเพิ่มจากเดิมได้มากกว่า 4 เท่า เทียบกับน้ำหนักแรกเกิด ทว่าสิ่งที่คุณแม่ควรต้องคำนึงไว้เลย นั่นก็คือหกระเพาะของเจ้าตัวน้อยมีขนาดเล็กกว่ากระเพาะของผู้ใหญ่ถึง 5 เท่า ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่เจ้าตัวน้อยจะต้องได้รับแต่อาหารที่ดีที่สุดเท่านั้น ความต้องการอาหารสำหรับแต่ละช่วงอายุ 0 – 6 เดือน…